Bienvenue sur le site de Nutri-santé.ch

Je suis Nathalie, nutri-thérapeute, et je tente, par ce site, de sensibiliser la population sur l'impact qu'à notre alimentation sur notre vie de tous les jours!  Et à quel point elle peut la changer.


Afin de toucher toute la population je possède 2 sites : bien-naturel avec une approche conventuelle en consultation et nutri-santé pour des conseils plus généraux en ligne avec un paiement rapide nouvelle génération, à savoir le Bitcoin.


Je suis donc à votre disposition au 079 608 28 09. A bientôt. Nath

C'est quoi une nutritionniste ?

La 1ère distinction à faire est celle des corps de métiers suivants :

° les diététiciens (issus de Hautes Ecoles) suivant un cursus se rapprochant du corps médical. D’ailleurs ces personnes travaillent en général dans des établissements médicalisés et pratiquant sur recommandation d’un médecin.


°Le médecin-nutritionniste qui est comme son nom l’indique avant tout docteur en médecine avec une spécialisation en nutrition.


°Et pour finir le nutritionniste qui lui suit une première formation via des écoles privées agrées pour finaliser son expérience par un diplôme fédéral (min. 5 ans d’expérience)

 

C’est très généralisé mais cela résume quelques différences entre les 3 corps de métier.


Le nutritionniste agréé par les caisses-maladie ont étudié au minimum 600h (anatomie, physiologie, pathologie et approche nutrition).

C'est quoi la nutrition ?


La macro-nutrition qui comprend tout simplement les aliments que vous mangez tous les jours (légumes, fruits, viandes, œufs, lait, etc.)

La micro-nutrition englobe quant à elle les vitamines, minéraux (calcium, potassium, magnésium, etc), oligo-éléments (zinc, cuivre, manganèse, iode, sélénium, etc), les acides gras (insaturés, EPA, DHA, etc), les acides aminés, etc.


--> appelés  « complément alimentaire » en pharmacie (mais je trouve le terme « complément physiologique » plus judicieux).

Le rôle de la nutrition et micronutrition

° Equilibre entre les aliments (graisse-glucide-protide)

° Eviter les carences et les surdoses de micro-éléments


° Protection cellulaire contre le stress endogène et exogène


° Equilibre systémique (les systèmes sont à comprendre par là : le système respiratoire, cardio-vasculaire, uro-génital, etc.). Telles les spécialités médicales : pneumologue, cardiologue, angiologue, gynécologue, etc. 

L'approche cellulaire

Nous sommes composés de cellules : cent mille milliard (1014) pour être précise. Elles sont appelées différemment selon leur emplacement de prédilection : l’entérocyte (intestins), l’adipocyte (couche graisseuse), le myocyte muscle), hépatocyte (foie), etc

 

Il va donc de soi que nous devons en prendre soin en premier lieu !!


C'est quoi une cellule ?

C’est un peu compliqué ? je vous résume très grossièrement.

La membrane : des phospholipides (une forme de graisse)

L’intérieur : de petits organites servant à fournir de l’énergie, de l’information et à nettoyer le tout.

OU PLUS SIMPLEMENT : de l’eau, de l’oxygène et des catalyseurs.

L'approche systémique

Voici une différence simple à comprendre entre une consultation réalisée chez un docteur (en général) et un thérapeute.

Le 1er va tout faire pour vous soulager de vos maux immédiatement. Symptôme inflammatoire? anti-inflammatoire. Douleurs? antalgique; etc. Vos douleurs disparaîtrons MAIS la raison qui les ont faites débuter ne sera pas forcément recherchée et/ou traitée...

Avec un-e nutritionniste, tout votre corps sera pris en considération. On appelle cela une prise en charge holistique.

C'est quoi les systèmes du corps humain ?

Il existe 10 systèmes (tégumentaire, squelettique, cardio-vasculaire, etc). Tous sont liés et impliqués dans le bon fonctionnement de l’autre et de l’ensemble des systèmes.

Un stress nerveux ou l'asthme peuvent par exemple provoquer une dermatose. Soigner la pathologie cutanée uniquement sera chose vaine à moyen terme.